和食屋の店長が教える！鳳凰美田（日本酒-栃木）純米酒をレビューします

今回は日本酒を新しく購入してきました。
その日本酒のレビューを今回していきたいと思います。

今回は『鳳凰美田　純米』となります。

HPこちら
調べてみたけどないみたいですね。

1　鳳凰美田は武田さんで買ってきました
2　価格は約2800円
3　簡単なスペック
4　実際に試飲
5　まとめ

1　鳳凰美田は武田さんで買ってきました

武田さんのホームページはこちら
岡山・倉敷の酒屋『ワインと地酒武田』｜ワインショップ武田

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2　価格は約2800円

今回買ったのは1升瓶で約2800円（税込み）でした。

3　簡単なスペック

鳳凰美田のこだわりは搾り方だそうです。
ほとんどのお酒を大吟醸と同じ「しずく搾り」という方法で搾り、味や香りを大吟醸の雰囲気を醸し出しているそうです。
今回は純米酒。
・精米55％
・国産米使用
・米については表記がないので色々ブレンドしてるのかな？

4　実際に試飲

・甘めですっきりした口当たり。
・酸味が少なく、くせがなく飲みやすい。
・女性にウケる理由がわかる気がする。

近い味にだと（黒龍）や（鍋島）や（楯野川）こなあたりが好きな人にオススメですね。
この鳳凰美田は剣純米という名前で辛口ということだそうですが、僕の感覚だと辛口か？って思います。
辛口をイメージして買う方は注意したほうがいいかなと思います。
甘めですっきりした酒を造ってる蔵が造った辛口酒というのが正解な気がします。